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Desde: 25/04/2011      Publicadas: 53      Atualização: 15/06/2011

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 Nutrição

  19/05/2011
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Diabéticos não sabem diferenças de produtos Diet e Light

Consumidores confundem na hora de definir o diet e light e levam para casa produtos errados.

Diabéticos não sabem diferenças de produtos Diet e Light
Na maioria das vezes os consumidores se confundem na hora de escolher os alimentos com a definição diet e light, diferentes alimentos estão nas prateleiras, o que se torna difícil a escolha. Exemplo que temos e da Dona de casa Ângela Ferreira ela busca no supermercado alimentos que não contém o açúcar e que possam auxiliá-la, no tratamento da diabetes, ela possui a doença e precisa comer alimentos especiais, mas na hora da compra destes alimentos ela encontra dificuldades e acaba levando para casa o alimento errado. De acordo com a Agência Nacional de Vigilância Sanitária " ANVISA, todos os produtos Diet devem ter isenção de algum nutriente, nem sempre o alimento diet apresenta menos calorias, por isso a importância de avaliar as informações nutricionais, já os light devem ter redução mínima de 25% em algum nutriente ou calorias comparado ao convencional para que ocorra a redução de calorias é necessário que haja a diminuição no teor de algum nutriente energético. Assim, a redução de um nutriente não energético, por exemplo, sódio não interfere na quantidade de calorias do alimento. Segundo com o especialista em endocrinologia Jesse Vieira esses produtos devem ser consumidos nas porções recomendadas. " Geralmente as pessoas acreditam que por terem menos calorias podem consumir mais, e isto não é verdade", afirma o especialista. Os idosos são os maiores consumidores de adoçantes entre todas as faixas etárias, as mulheres usam mais adoçantes entre todas as faixas etárias, elas usam adoçante fora de casa e dizem mais preocupadas com a quantidade utilizadas do que os homens comprova um pesquisa realizada pela Universidade de São Paulo ( USP)
  Autor:   Samara Miranda


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